Sangiovese di Romagna DOC - Tre Rocche - NicolucciLa Romagna la patria del Sangiovese, una terra generosa dove i vini hanno scritto la storia di intere generazioni. I vigneti sono situati sulle colline del forlivese nei dintorni di Predappio, su terreni a composizione argillosa e molto asciutti; queste condizioni donano vini robusti, corposi e con una buona predisposizione allaffinamento. Le bacche di Sangiovese sono grosse ed ovali, il vino affina brevemente in botte poi prosegue in bottiglia prima

Questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino chiaro

seguiti da un bouquet fruttato dove dominano i sentori di banana

poi allungato con acqua e zucchero ed infine imbottigliato

frutti di mare e cucina delicata

di resina e agrumi

crostacei e cucina mediterranea

Questo vino si accompagna splendidamente con piatti della cucina italiana come risotti

La sua elegante struttura e la persistente intensità aromatica lo fanno spiccattare come un vino di alta qualità ideale per accompagnare piatti esotici speziati

l'aspetto torbido del vino è data per l'appunto alla sua particolare tecnica di produzione

con sentori di frutta nera matura

È inoltre ideale per accompagnare conversazioni serene davanti al caminetto nelle serate invernali

All'olfatto è molto fruttato