Luis Moya "El Yesal"TIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Navarra PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin . ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 90% despalillado, 10% uva entera. Depsitos de

Presenta una complejidad notable y un final largo

hierbas aromáticas como menta y tomillo

BOCA: En boca es amplio

basándose en una política de desarrollo rural sostenible y respetando los valores ecológicos

elaborado exclusivamente de bayas seleccionadas de cosecha tardía

con taninos finos y delicados

confitura de chabacano

AROMA: Intenso aroma de cítricos y frutas tropicales

Las vides tienen una edad aproximada de unos 30 años

Balero es el balance perfecto entre equilibrio y persistencia que se traduce en alegría

se recoge y se prensa suavemente

MARIDAJE SUGERIDO: Ideal para mariscos y pescados