Camarón frescoUno de los mariscos ms apreciados en Galicia por si inconfundible sabor. Procedente de aguas del Atlntico este pequeo crustceo concentra como ningn otro crustceo el sabor del mar y por ello hace las delicias los comensales ms exigentes. Especie: Palaemon Serratus Forma de obtencin: capturado Arte de pesca: nasas Zona de pesca: FAO 27 VIIb Atlntico noroeste

Especie: Homarus gammarus

suculenta y suele tener una textura firme

Origen: Islandia

Especie: Pecten maximus

Uno de los mariscos más apreciados en Galicia por su inconfundible sabor

la almeja blanca

desde ceviches hasta platos a la parrilla

Forma de obtención: capturado

Zona de pesca: FAO 27 VIIe Atlántico noroeste

Zona de pesca: FAO 27 VII y VIII - Atlántico noroeste

plancha o sushi

Zona de pesca: FAO 27 VII Atlántico noroeste