Piet de Kersgieter - Geslacht bij VanDe Walle'Geslacht bij Vande Walle' is het verhaal van mensen die graag lekker vlees eten en daar een eerlijke prijs voor willen betalen. De prijs voor het harde werk en de kunde van boeren, kwekers, slachters en beenhouwers die hun vak in eer en geweten uitvoeren. Een eerlijke prijs die het mogelijk maakt om dieren, van bij de geboorte tot op het ogenblik dat ze geslacht worden, met de beste zorgen te omringen. Het is het verhaal van de familie Vande Walle,

Uitgever Amsterdam University Press

ISBN 9789022334904

Verder schreef hij o

ISBN 9789461432667

helpt het als je er meer van weet

handige verwijzingen en tabellen

of knapperig tofugehakt met miso

zodat je werkblad schoon blijft wanneer je de bakkwast neerlegt

heerlijke recepten

ook voor als je weinig tijd hebt

ISBN 9789057309465

De authentieke Mexicaanse keuken