Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens SüdenKnusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrchte, saftige Torta Caprese, zuckerser Limoncello die Amalfikste schmeckt man in jedem Bissen. Katie und Giancarlo Caldesi, die in London eine eigene Kochschule (La Cucina Caldesi) und zwei Restaurants betreiben, haben ber 100 Rezepte aus Italiens Sden gesammelt. Mit herrlichen Fotos, die vom nchsten Urlaub trumen lassen. Fr alle, die die Kche

klassische Hildabrötle

Mit knackigem Gemüse

ursprünglich 80 auf Deutsch und 56 auf Ungarisch

dass Augentrost schon im 14

die Kochjournalismus statt reine Rezeptsammlung wollen

der Jahre für die BBC in London und Radio France Internationale arbeitete und mexikanischer Generalkonsul in Paris war

Die erste Europäerin

die richtigen Einlagen und das Verständnis dafür

die Mandeln jenseits vom Müsli-Topping wollen

ländlicher Umgebung zusammenzubringen

Karotten-Tapioka-Risotto mit Spargel

800 Rezepte