Couteau Japonais Set de 3 | Collection AizomeDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et

d’un pain de campagne ou d’un cake maison

Forme : lame courte et maniable

stabilité parfaite

Forme : lame élancée

dont le nom signifie « trois vertus » : trancher

Avantages du set Santoku + Office + Désosser

Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine contemporaine

Usage : éplucher

garantissant des tranches nettes

emblématique de la coutellerie japonaise

Avantages du set Gyuto + Nakiri + Office

Forme : longue