PicanhaDas Tafelspitz, auch Picanha genannt, ist bekannt fr den schtzenden Fettdeckel. Durch die Fettschicht bekommt das Fleisch eine feine Textur und bleibt schn saftig. Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen auergewhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nhrstoffe.

was für den unverwechselbar mild-nussigen Geschmack sorgt

Die feinen Fettäderchen ziehen sich wie Streifen durch das Fleisch und verleihen ihm eine einzigartige Marmorierung

Das Ragout wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmässig grosse Würfelstücke geschnitten und kann optimal für die Zubereitung eines schnellen Gulaschs verwendet werden

Jeder Wagyu-Cube ist ein kleines Kunstwerk für sich

knorpelige Stück ist mit wenig Muskelfleisch überzogen und hat einen hohen Anteil an Bindegewebe

20% Polyester

sondern auch eine hochwertige Ergänzung für deine Messersammlung

Das Kobe Entrecôte vereint die intensive Aromatik echten japanischen Wagyu-Fleisches mit einer ausgewogenen Struktur aus Fleisch und feiner Fettmarmorierung

Dank der hochwertigen Fütterung der Creekstone Farms bleibt es besonders saftig

Unsere Fitness Box ist genau das Richtige für bewusste Feinschmecker und SportlerInnen

Kräutern und Wildblumen

Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch einen ganz besonderen