Couteau Japonais Set de 3 | Collection KiriDescription : Le set Maison Yamato Gyuto, Santoku & Office runit trois couteaux essentiels de la cuisine japonaise, conus pour couvrir 100 % des usages culinaires, du geste prcis aux grandes dcoupes. Le Gyuto () : quivalent japonais du couteau de chef occidental. Long, puissant et polyvalent, il est idal pour travailler les viandes, poissons, lgumes et herbes avec fluidit et prcision. Le Santoku () : dont le nom signifie trois vertus , excelle dans

résistant à la corrosion

avec un équilibre parfait entre polyvalence et précision

Précision japonaise : tranchants nets et durables pour une coupe fluide

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

Manche : bois et résine

De la découpe fine des légumes à la précision du tranchage du pain

associées à un manche wa en bois

Longueur totale : environ 38 cmOffre un excellent équilibre et un contrôle optimal du geste

ils forment un duo complet

Un accessoire indispensable pour entretenir vos lames Maison Yamato et préserver leur tranchant exceptionnel dans le temps

Trio complet : couvre 100 % des besoins en cuisine quotidienne

solidité et précision japonaise