Pieds de porcs farcis à l'andouillette x 2Spcialit emblmatique de la gastronomie franaise, les pieds de porcs farcis landouillette sduisent par leur gnrosit et leurs saveurs authentiques. Le pied de porc, dlicatement prpar, est garni dune farce savoureuse base dandouillette, releve de moutarde, doignons et de persil pour un quilibre parfait entre caractre et gourmandise. La panure apporte une texture croustillante qui contraste agrablement avec le fondant de la farce. Un plat de terroir riche

Le Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald du Domaine Schoffit est un grand vin d’Alsace à la personnalité intense et raffinée

des notes aromatiques intenses et une légère texture tannique

Proposée dans tous les restaurants à Flammekueches

une farce à base de foie gras et de morilles

Fraîche au nez avec des notes d’anis

Un Crémant de grande expression

d’agrumes et d’épices

agrumes confits et subtiles notes fumées

elle se déguste pure

parfaitement équilibrée par une légère salinité

l'eau-de-vie est stockée en cuves inox

Tourte à la volaille et morilles