Aprémont La Colombelle, Richel, SavoieAprmont La Colombelle, Richel, Savoie. Deze Aprmont van Richel is een typische bergwijn. Met een verleidelijk bouquet van groene appeltjes. In de mond proef je een combinatie van kraakheldere minerale tonen met knisperend frisse zuren. En een licht zoetje in de afdronk. De druif heet Jacqure en is typisch voor de Savoie. De stokken wijn zo'n 75 jaar oud en staan op een kalkrijke kleibodem. Richel 'bewerkt' de bodem met schapen. Er worden geen

Dus daar is deze wijn naar vernoemd

alleen enkele milligrammen sulfiet na de gisting

kruiden en een lekker pepertje

Deze wijn wordt ongefilterd en met minimaal sulfiet afgevuld

groene appels

Vol en mineraal

5 uit 5 sterren (2024)

bekend uit het aangrenzende Priorat)

Zo rijpen enkele wijnen op grote amforen van 400 liter

De wijngaarden liggen hoger op de helling met expositie op het zuiden

Finesserijk

"Ruig inderdaad