Ventrèches de thon à l'huile d'olive vierge extra et truffe de la Saint Jean 3,1%La ventrche de thon est la partie la plus noble du thon, ici prsente dans sa version la Truffe de la Saint Jean 3,1 % qui vous fera dcouvrir un mariage indit et une explosion de saveur. Elle est rpute pour son got et son moelleux incomparable. Nos ventrches sont issues de thon pchs au large de Madagascar et de la Cote d'Ivoire. Tranches la main, C'est aux bons soins de nos ouvrires les plus exprimentes que nous confions la prparation de nos ventrches.

Idéal pour les amoureux du chocolat

Cette huile d’olive vierge extra est issue d’un assemblage d’arbequina et de chetoui

sur des parcelles qui comptent parmi les plus riches du pays en matières organiques

éclats de nougat de Montélimar et dentelle de Quimper

il remonte à plus de 5000 ans

une acidité ample et douce et tannins mûrs sont suivis par des notes de fruits rouges mûrs

pour un plaisir gourmand et raffiné

Le coffret Découverte rassemble l’essence même des spécialités Louis Fouquet dans un seul écrin

Guimauve à la vanille enrobée d’une couche craquante de chocolat noir

on retrouve la prépondérante notion de millésime : chaque bouteille porte la mention de son année de vendanges

parfaite pour les moments de célébration

L’élevage en barriques (15% neuves) teinte l’expression de fins accents mentholés