La Désirée blanc 2008La Dsire blanc 2008, La Grapperie Un blanc 100 % chenin que lon dshabille du regard. Issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex, Dsire sduit par son nez damande amre, qui se poursuit en bouche par des notes tendrement beurres, de fruits blancs et coques, contrebalances par une acidit bien prsente. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Le Magnum Grenache N5 Rouge 2017 de Fond Cyprès

à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna

Patrick Bouju

Une pure syrah en appellation Saint-Joseph réalisée par un domaine étonnant qui a choisi de vinifier en qvevri

filtration avant mise en bouteilles

une grande fraîcheur vous accueille avec des notes de sève de pin

Va avec : Cuisines d'Asie

composés de granits à micas noirs

Elles macèrent ensuite plusieurs mois dans du gin Rivo avant distillation

atypique et voluptueux

Parmi les cuvées de Frank Cornelissen

avec des notes de rose rouge et de bois de cèdre