Praie 2023 Barbera Colli Tortonesi DOC Mandirola ViniPraie Barbera Colli Tortonesi DOC Mandirola Vini un rosso prodotto 100% da uve Barbera, provenienti da un singolo vigneto, che d origine al nome. Un vino rosso dal colore intenso e di buon corpo, che nasce dal vitigno che meglio rappresenta il suo territorio d'origine: il Piemonte e la zona dei Colli Tortonesi. ABBINAMENTI Affettati e salumi, Antipasti di terra, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati PER

carni rosse alla griglia e formaggi a media stagionatura

si sposa perfettamente con struttura corporea

A partire dagli ’80 alcuni vignaioli del tortonese

a partire da metà del ‘900

VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura e vinificazione in botti d'acciaio a temperatura controllata ( 26° C)

Infatti il nome di questo vino è la data in cui Giovanni Boveri

VINIFICAZIONE: Vasche d’acciaio a temperatura controllata per 15 giorni con batonnage

NUMERO DI BOTTIGLIE 7

frutti rossi e speze si alternano e creano un affascinante bouquet

PER GUSTARLO MEGLIO: Temperatura di servizio 16°

I Colli Tortonesi offrono a questo vitigno condizioni microclimatiche uniche rispetto al resto del Piemonte: l'ottima esposizione solare delle nostre vigne ad Avolasca e la componente marnoso-arenaria del suolo smussano le durezze tipiche della giovinezza della Barbera

perfetto per brindare con i propri amici in occasione di un pranzo all'aperto