Les Voisins Rouge Macération 2016Les Voisins rouge 2016 de Jean Yves Peron. Obtenu partir des raisins des voisins de Jean Yves Pron, ce rouge est un grand vin de macration, une pure expression du grenache. Sur une trame tendue se dploie beaucoup dopulence et de fruit. Un vin chaleureux et une belle texture. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Madloba blanc (« merci » en géorgien

entourée de roches de lave

Macération d'un mois et demi puis fermentation en cuve d'un mois

de melon et de fleurs sauvages

Une liqueur sensuelle et surprenante issue de guignes et de guins

gastronomique et facile à boire

siroté en accompagnement de tapas dans de nombreux établissements

Ce vin de méditation

Potentiel de garde de six ou sept ans

Les Voisins rouge 2016 de Jean-Yves Peron

Rosso est par la suite élevé en foudre de chêne slovène

parsé et parellada