Chantifix tubo | 1kgSlection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Stabilisateur pour crme chantilly, base d'algues marines E401. vite notamment le surfouettage. Facilite l'mulsion de la crme et l'onctuosit. Stabilise les crmes prpares, prolonge la conservation, amliore la lgret. Dosage : 20g pour un litre de crme. Vgtarien LOUIS FRANOIS Format : un carton = 6 pices En dtail : Stabilisateur pour crme chantilly, base d'algues marines E401. vite notamment le

dans une sauce… Le calibre 60+ garantit plus de 60 cornichons au kilo

Sur une base neutre d'huile de colza

Format : un carton = une pièce · une pièce = 6 Kg · 600 portions

fruits de mer ou en accompagnement

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité

mais aussi cafés et thés (chaï)

Il forme un gel à froid en présence de calcium

et marinades

Le tubo de 550 g (1 L) se dose facilement et fait gagner du temps

Une exclusivité Sélectionné par FOODHUB

beurres composés et bouillons

en format pro