Pago de CarraovejasPago de Carraovejas 2022 Pago de Carraovejas 2022 is de vlaggenschipwijn van het domein dat dezelfde naam draagt, hoog boven de rivier in de Ribera del Duero. In 1987 begon Jos Mara Ruiz hier met n doel voor ogen: een eigen wijn maken die perfect paste bij het beroemde speenvarken in zijn restaurant in Segovia, en precies die combinatie van kracht en verfijning proef je nog steeds in deze cuve. Wat voor wijn is Pago de Carraovejas 2022 precies? Het is

De druiven voor deze Burmester 10 port groeien op heuvels van 600 meter hoogte

Black Stallion is gevestigd in een oude prestigieuze manage

het mooiste maken wat er te verkrijgen is

In het hart van de Bourgogne

Het gebied van de hoogste kwaliteit binnen de appellatie is de Golan hoogte en de koudste regio in Israël

Na sorteren en ontstelen werd een derde van de druiven gevinifieerd in betonnen vaten en het resterende deel in staal

Serveer op 14 tot 16 graden bij geroosterd lam

Deze vergisting vindt volledig plaats in roestvrijstalen vaten

Een heerlijke glas Rose van Domaine de la Janasse

maar ook abrikozen

Handmatige oogst voor Telmo Rodriguez Gaba do Xil Mencia

Pio Boffa besloot dat het voor de kwaliteit van de wijnen een goede zaak is om ook zelf wijngaarden in bezit te hebben