KarogotoKarogoto Unser Filterkaffee Karogoto stammt aus der berhmten Kaffee Region Nyeri in Kenia. Angebaut auf 1. 800 Metern Hhe von 1. 054 Kleinbauern, wird dieser Kaffee in der Karogoto Coffee Factory, Teil der Tekangu Farmers Cooperative Society, sorgfltig aufbereitet. Die Varietten SL28, SL34 und Ruiru11 werden nass aufbereitet (washed): Nach der Ernte werden die vollreifen Kirschen entpulpt, fermentiert und anschlieend ber 23 Wochen langsam

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Unser Fokus liegt auf konzentriertem Lernen

Gruppengröße: 6-12 Teilnehmer:innen

Effektive Entfernung von Kaffeeölen und -fetten

Kaffeebohnen

die ihre sensorische Kompetenz nach internationalen SCA-Standards zertifizieren lassen möchten

Aufschäumen und Temperatur von aufgeschäumter Milch

Weiß matt

von Flat Whites bis zu Macchiatos

Willem Boot

Unser persönlicher Tipp: Das Team des Johann Jacobs Hauses hat verschiedene Mengenverhältnisse getestet und empfiehlt 1 Päckchen für 5 Liter

Sie ist somit die ideale Wahl für jeden