Vinaigre balsamique Eccellenza - 20 ans - 100mlCe condiment exceptionnel se caractrise par une texture crmeuse et veloute et une saveur aigre douce. Il est produit partir de mot de raisin cuit et actifi avant d'tre vieilli 20 ans en fts de bois (chne, chtaignier, cerisier, frne, genvrier, mrier). Il agrmente parfaitement tous les plats froids et notamment les plats de poisson cru, les fromages ou les desserts, particulirement ceux aux fruits rouges ou la crme. Il est parfois servi pur, comme un

Élaborées exclusivement à partir d’ingrédients biologiques français — levain traditionnel

Sa pâte jaune paille

Le mini-navet tient une place de choix dans les pot-au-feu

pour une collation originale et savoureuse

ce cœur de filet de saumon fumé est une pièce exceptionnelle

Sélectionnés avec soin et affinés

cette charcuterie est élaborée à partir de viande de porc et d'une brioche pur beurre à la farine de blé et aux œufs

est inspirée des trois "passoires" de Socrate

et son fort pouvoir salant permet une utilisation modérée

en se mêlant parfaitement au goût savoureux de viande

une création raffinée alliant légèreté et saveur subtile

à forte image de terroir et de qualité