XL Xarel lo Blanc 2017XL Xarel lo Blanc 2017, Partida Creus Issu du cpage autochtone xarello, ce blanc fum, minral et explosif est boire avec des fruits de mer, des poissons, des Viandes Blanches. Buvable et agrable au del de toute description, tout en tant complexe, profond et persistant. Vin naturel sans sulfites ajouts. Le bon accord produit : Le saumon fum bio d'Irlande tranch

Le nez reçoit une bouffée de pâte d’amande

Ce vin crémeux et minéral doté d’une superbe texture et d’une merveilleuse fraîcheur demande à être bu très frais (8-10 °C) dans un verre tulipe ou bordeaux

grande acidité

telles que Zottorinoto-Chiusa Spagnolo

• Température idéale de service : 15°

Sols basaltiques et calcaires

Ce cabernet franc est issu de vignes de quatre-vingts ans plantées sur des sols pauvres 100 % calcaires

bien entendu)

droit et maîtrisé

la fraîcheur qui se dégage au nez et en bouche confirment celle-ci

rouge de négoce en AOC Faugères

ainsi que du poivre noir