Huile d'olive AOP Baux de Provence fruité noir - 50clCette huile d'olive provient de 4 varits d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) issues de vergers au cur des Alpilles. Ces olives sont cueillies pleine maturit et stockes. Cette huile exprime un nez dit chm ou ferment, quelques notes de truffe et une relle douceur en bouche. Elle s'utilise froid dans la salade l'ail, pour monter une mayonnaise et en filet sur les confits, les champignons et la pure de pommes de terre. Poids net : 500 g

Son hachage rustique lui confère une texture ferme

il est élaboré à partir de lait de vache

excluant arômes et colorants synthétiques

‣ Goût affirmé et caractéristique

viande de bœuf de Normandie 36%

Accompagnez de pâtes

Le Crottin de Chavignol fermier pouvant se déguster de "demi sec" à "très sec"

en cuissons basse température

Nombre de portions : 48 petits-fours de ±14g

Depuis 1988

sublimés par un trait de vin blanc et l'élégance de l'huile d'olive

Sélectionnées avec rigueur pour leur maturité optimale