Creation Cool Climate Chenin BlancMisschien wel de meest delicate wijn van Creation Estate uit de Hemel en Aarde Vallei, Zuid Afrika. Met in het glas een mooi samenspel van frisse tonen. Met deze heerlijke witte wijn laat wijnhuis Creation Estate wederom zien dat kwaliteit hoog in het vaandel staat. Het begin van Creation Estate In 2002 gingen Jean Claude en Carolyn Martin de uitdaging aan om een wijnmakerij op te richten in een afgelegen hoek van de wijnregio Walker Bay. Ze waren

Het vlaggeschip van wijnhuis Sartori

Ongeveer 75 procent van de druiven wordt koud gemacereerd en de vinificatie gebeurt in roestvrijstalen afzettingen

De smaak is sensationeel en rijkelijk

De Negroamaro kenmerkt zich door vaak een licht bittertje (amaro) in de smaak

De geur is fantastisch te noemen

fijne aroma’s

delicate wijnen

Deze verschillende invloeden vanaf dezelfde heuvel maken een bijzonder en mooi verschil

De bijzondere wijngaard is slechts achttien hectare groot en de opbrengst is minimaal

San Benedetto is niet alleen een dorp van tijdloze charme en nauwe steegjes

met een overweldigende geur van kersen en zwarte bessen

In de smaak grote diepte