Queso Manchego con Ajo Negro. 250 gQueso Manchego con Ajo Negro. El Queso Manchego con Ajo Negro es uno de esos productos que debes probar. El ajo negro es uno de los nuevos tesoros de la gastronoma. Fermentado en cuevas hasta que cambia su color habitual por este, el proceso provoca un cambio en la textura y el sabor hasta darle un toque casi dulce al ajo tradicional. Inyectado en el manchego de Vega Sotulamos el contraste es sorprendente y agradable. Un gran equilibrio.

Ingredientes Principales: Sémola de trigo duro

En boca tiene una entrada nítida y brillante

Marconi 46

En la primera clasificación de Saint Émilion de 1959

esta variedad brinda un sabor intenso y refinado

una joya de la D

Fibra: 0 g

Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelación

señal de su pureza y elaboración natural

Grado alcohólico: 15% Vol

acompañado por un toque de regaliz y pimienta negra

es una bodega emblemática en la región de Toro