Pedro Escudero The MakerDit is de top wijn van Escudero, echt een juweel van een witte wijn. Wijnmaker Diego Escudero is bezig met enkele zeer vernieuwende projecten met druivenras Verdejo, waarmee hij de grenzen opzoekt van wat mogelijk is met Verdejo. De eerste daarvan is de single vineyard wijn Verdejo The Maker Nativo. Doel van deze wijn is de 50 jaar oude wijnstokken in het Pago de Fuente Elvira terroir zo zuiver mogelijk te vertalen tot wijn. Deze wijn wordt daarom met

Hij wilde een wijn produceren die zich kon meten met de beste Franse champagnes

Deze kanjer word vaak geschonken als aperitief of bij desserts die een goede balans hebben tussen zoet en zuur

De wijn wordt vervolgens op de meest natuurlijke manier in de zwaartekracht gebotteld

De oude Verdeca wijngaard van Talo

Bij de ideale rijpheid van de trossen wordt de oogst in de vroege ochtend met de hand binnen gehaald

Gelegen in Rouffach

heeft hij een goud-gele kleur

Eentje die bijzonder lang heeft gerijpt in de wijnkelders van Bolla en waarbij de aroma’s uit de fles springen

Een heerlijke La Bourgeoise dus

De oogst word aangetast door de edele rotting en laat de trossen aan de ranken verkrenten

het moest een wijn worden met een knipoog naar Bordeaux

Je proeft het verfijnde van wit fruit en mineralen