Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bure Alto 2012 DOCGIntens, complex, gerijpt, gedroogd fruit, specerijen De Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Bure Alto 2012 is een intense en complexe wijn die de essentie van gerijpte Amarone perfect vangt. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gedroogde druiven, wat resulteert in gedroogd fruit zoals rozijnen en pruimen, en rijke specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. De gerijpte kwaliteit van de wijn komt duidelijk naar voren in de diepte

waardoor de wijn een zijdezachte afdronk heeft die de complexiteit van het fruit en de kruiden mooi in balans houdt

Pruimen – Kersenconfituur – Vanille

Lasagne bolognese

wat de elegantie van de wijn benadrukt

Chianti Colli Fiorentini DOC wijn

De neus wordt verleid door expressieve aroma’s van sappige citrusvruchten

De neus is een uitnodigende combinatie van rijp fruit zoals aardbei

Deze frisse en elegante wijn heeft een geur van appel

Ceviche van zeebaars met koriander en limoen

Gereifte Manchego of Parmigiano Reggiano

Taleggio of andere rijpe kazen

maar kan nog 3-5 jaarverder ontwikkelen