Valpolicella Ripasso ClivusKlik hier voor de wijntechniek over de wijn smaakprofiel wijn spijs advies Valpolicella Ripasso Clivus. De rode wijnbereiding is traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). De druiven worden na de pluk ingedroogd, voor een vollere en intensere smaak. Een blend van Corvina Veronese, Rondinella en Molinara. Rode wijn Rijp, kruidig en intens. De wijn is vol en zwoel van smaak. Met dank aan de indroging van de druiven krijgt de wijn een

Voor deze wijn is gelijkmatige vergisting van de druiven middels traditionele wijnbereiding (plukken

blank wijnen gemaakt van leerzame druiven met weinig alcohol

rauw en gedroogde charcuterie en geschikt om te drinken bij bouillabaisse (op basis van bouillon)

Onze Seven Number-wijnen bewijzen dat deze toewijding spectaculaire resultaten kan leveren

Lisa Snepvangers en Luc Linnenbank

eerder tonen van gedroogd fruit (abrikozen

Lange finale

Ook goed bij gekookte en gegrilde hete groenten

Cabernet Sauvginon

Intens en klassiek gemaakt

De wijn wordt op de klassieke manier gemaakt met een tweede fermentatie op de fles

Ook mooi met rijke salades met warme bereidingen van vis met rijke dressing