Tenuta di Arceno Chianti Classico RiservaBetoverend, zo kunnen we het beste dit mooie Toscaanse wijnhuis omschrijven. Midden in het Chianti wijngebied staat de eeuwenoude wijngaarden en kastelen van Tenuta di Arceno. Het gehele landgoed bestaat uit wel duizend hectare grond waarop de oude wijngaarden staan maar ook olijfbomen, cipressen en veel groene bossen. Op de beste plekken op het grote landgoed staan de oude wijngaarden van Tenuta di Arceno. Voor deze Chianti Classico Riserva wordt

bessen en rijpe licht zure kersen

ongeveer vijftig kilometer langs de rechteroever van de Rhône: het beslaat 23 "gemeenten" in de Ardèche en drie in de Loire

Goud – Gilbert & Gaillard 2022 (2018)

De alcoholische gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen

Juist het kruidje in deze rode wijn

Want hij heeft een zeer verfijnd karakter en dat komt het beste tot zijn recht bij deze temperatuur

anders op roestvrij staal - dit geeft de dry-aged witte wijn zijn frisheid en zachte structuur

dat is deze Verdejo zeker

Hierdoor is de rijping langzaam en evenwichtig waardoor de trossen krachtig kunnen worden door de unieke ondergrond

Struikstokken met een gemiddelde opbrengst rond 6

Tijd om zelf deze rode wijn te gaan ontdekken

En met succes