Clocher de Malras, (vat 15) Oceanique 2023Malras is de eerste dorp die Toques et Clochers heeft ontvangen in 1991 (ik was er nog niet bij). Fabrice Rouby is de eigenaar van deze mooie perceel, geboren en getogen in Malras, Fabrice was al; in de wijngaarden met zijn opa. In de laatste 33 jaren heb ik best vaak de Malras gekocht, dat is een Oceanique met spanning, vet en fruitig, in harmony en Malras kan heel wat jaren rijpen (heb al een gedroinken diue was 15 jaren oud en was fenomenaal

bij charcuterie

Een ware kunst

en toch onmiskenbaar een rosé

mét een lach op je gezicht en dat onmiskenbare Franse je ne sais quoi

Die tijd is voorbij

Mourvèdre is notoir veeleisend: moeilijk te cultiveren

Ter plekke worden de wijnboeren ook wel de “beeldhouwers van de berg” genoemd

Ik hoor links en rechts dat het heel slecht gaat in Bordeaux

Een unieke wijn die nergens anders met deze twee druiven wordt gemaakt

rond en romig

Een lichte oranje en strogele kleur en met een geur en smaak van crème brulée

met klei en kalksteen