Chateau Haut Blanville Grande Reserve Chardonnay RoussanneChteau Haut Blanville werd eind jaren negentig opgericht en is een familiebedrijf in Pzenas, buiten Montpellier. Bernard en Beatrice Nivollet verhuisden in 1995 vanuit Parijs naar de Languedoc om hun droom te verwezenlijken om wijnproducent te worden. Aangetrokken door de rijk verschillende bodems van de regio, vestigden ze zich op de appellatie Languedoc Grs de Montpellier. In de loop der jaren hebben ze geleidelijk een verzameling percelen

peren en een hint sinaasappel

De Sauvignon Blanc druif levert de beste wijnen bij dit soort omstandigheden

Deze combinatie van bodems geeft deze bijzondere wijn een unieke minerale noot en een unieke smaak

Voortreffelijk en onvoorstelbaar lekker

Deze geeft vandaag de dag niet veel opbrengst maar de trossen die kunnen worden geoogst zijn echt de allerbeste

Ze plantte hier volop Chardonnay druiven maar ook Xarel-lo

2020 en 2021 kregen respectievelijk 93

Het wijnhuis gebruikt keer op keer unieke en bijzondere labels voor hun wijnen

Voorbeelden van deze topwijnen zijn de Luigi Bosca Gala 1 en de Luigi Bosca Gala 2

maar de familieleden besloten in de jaren vijftig een eigen wijnbedrijf op te zetten

De wijnstokken zijn minimaal dertig jaar oud

3 liter pure perfectie