Champagne Jacquart Blanc de BlancsEen klasse champagne met mineraliteit! Een blanc de blancs van 100 procent Chardonnay druiven. Deze sprankelende champagne is afkomstig uit de gelijknamige wijnstreek in het noorden Frankrijk. De smaak is elegant met mineralen en citrusfruit. Door zijn bijzondere karakter is dit de ideale champagne om bij een brunch, lunch of ander eetmoment in te schenken. Zijn mineralen combineren geweldig met zeeschelpen en gegrilde of gestoomde visgerechten. Ook

hoewel beperkt

allebei al tientallen jaren oud en gelegen op de beste percelen van Wente

Wie goed walst met het glas merkt dat deze dessert wijn is gelagerd op eiken houten vaten

Op de vruchtbare vulkanische grond van de Etna groeien de druiven

De Cabernet Franc is hier de grote speler met zijn genereus kracht en complexiteit

mooie lichte belletjes zorgen voor een prikkelende tong met nuances van citrus fruit

Zo noteerden wij nuances van bloemen (lelie

bijna tegen het zwart aan

zijn eerste wijnkelders opende in het schilderachtige stadje Soave

Poliziano maakt ook gebruik van het nieuw wijngebied Morellino di Scansano

De eisen zijn streng: zo moeten rode wijnen minstens 36 maanden gerijpt hebben

Echter omdat de druiven groeien op de mooiste wijngaarden