Christian Weij - Verrot lekker desembroodeenvoudig bakken zonder gist Desembrood is niet zomaar een broodsoort. Het is een manier van leven. Het herinnert ons aan de eenvoud en schoonheid van het bakken en de vreugde van iets creren met onze eigen handen. In dit boek leer je alles wat je moet weten om een desem expert te worden. Het behandelt de basisprincipes van het maken van een desemstarter: van het kiezen van het juiste meel tot het voeden en onderhouden van je starter. Je onderzoekt de

Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten

Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent

hoe u het moet onderhouden

Uitgever ABC Uitgeverij

je keuzes allemaal met jou

de koningin van de thuiskeuken

Verschijningsdatum 07-06-2016

beïnvloedt wat je wil eten

maar de slagerszoon wilde kok én ondernemer worden

adviezen over voeding en natuurlijk veel smakelijke recepten

ISBN 9789059566149

die ze lichter dan water maken