Bâtard-Montrachet Grand cru Clos Poirier L.Latour - 75clLe vignoble de Batard Montrachet est situ entre les villages de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, connus pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. Le vignoble de 11,86 hectares est spar du Montrachet par une troite bande de terre. Cette colline expose l'est est compose d'un sol trs graveleux sur une base d'argile, rput pour son expression du fruit du Chardonnay. "Le Clos Poirier" est situ au cur de Batard Montrachet,

la véritable Andouille de Vire est produite selon la recette originale : son ingrédient principal est le chaudin de porc

Ce champagne Blancs de Blancs est un hommage à la noblesse du Chardonnay : pilier du style de la Maison Thiénot et cépage ambassadeur de la fraîcheur et de la finesse

ou fondantes à plus de 100°C

Une finale fraîche et généreuse et un bel équilibre

Dégustation : La poitrine roulée se prête à de nombreuse recettes plus succulentes les unes que les autres : ragouts

de plus petite taille

qui signifie littéralement « thé moulu » en japonais

Cette Coppa de 50 tranches révèle un savoir-faire intemporel : sélection rigoureuse de porc français

car c'est dans cette région qu'elles sont les plus fines et les plus tendres dEspagne et les bolets sauvages d'Estremadure

se distingue par sa croûte jaune orangée entourée de 3 à 5 laîches

un déjeuner ou un dîner

Cueillis à la main dans la chaîne de montagnes des Rhodopes