Giac'BullesLe Giac! Bulles du domaine Giachino se distingue par une vinification soigne. Les raisins sont rcolts la main et non fouls, prservant ainsi toute leur fracheur. La prise de mousse de 7 mois confre ce vin une texture dlicate et une finesse incomparable. Avec une mthode de vinification respectant une faible intervention, ce vin est l'expression pure de son terroir unique, compos de marnes et de calcaire.

issu des cépages Grenache

Avec des vendanges manuelles et un élevage prolongé sur lattes

La vendange manuelle est suivie d'une vinification en cuve béton et d'une macération semi-carbonique

Ce vin biologique et sans sulfites est élaboré avec une attention particulière pour éviter tout défaut

L'élevage sur lies avec bâtonnage et micro-oxygénation pendant 8 mois confère à ce vin une structure complexe et une texture soyeuse

tirant le meilleur de son terroir unique

Chaque cuvée reçoit un soin minutieux et l'ajout de soufre est minimal

le Chenin de notre "Pet'Night" est transformé via la méthode ancestrale

Sa complexité est développée lors d'une maturation prolongée en bouteilles

Issu de vignes de 30 ans plantées sur des terres sablo-limoneuses avec un sous-sol calcaire

Les vignes bénéficient d’une viticulture agro-écologique

ce qui contribue à une expression précise du Gamay St-Romain