Bianco Bizzarro 2018Un pur arneis du terroir de Roero, vinifi en courte macration (3 jours) des raisins avec les peaux, puis ferment en barriques et lev sur les lies fines. Un blanc tout en nuances armes d'herbes fraches et de fruits (poire, abricot) , la fois structur et de belle fracheur vineuse.

plantés principalement de grenache

Personnalité fantasque

Élevage 36 mois sur lattes

puis élevée 24 mois en fûts de chêne de Slavonie

le vin de base est celui de Vej 2013 (macération 90 jours avec les peaux)

et il devient une figure incontestable du vin naturel en Espagne

fruits exotiques)

Des quelques parcelles de son grand-père aux 8 ha actuels dans l'aire d'appellation Corbières

avec le trebbiano toscano

tendu par la vivacité de ses tannins et l'empreinte calcaire du terroir

un joli jus fermenté en barriques

le pinot noir venu de terroirs d'origine volcanique se distingue de son homologue bourguignon : du caractère et de la complexité