Chanson Chablis Premier Cru FourchaumeDe wijngaard voor de Premier Cru van Chablis ligt aan de noordgrens van het Grands Crus gebied aan de rechterkant van de rivier de Serein. Een uniek samenstelling van de grond, perfecte ligging van de wijngaard ten opzichte van de zon en de houtrijping zorgen voor een unieke volle Chablis. De druiven die zijn gebruikt voor deze Chablis Fourchaume zijn enkel afkomstig van Premier Cru geclassificeerde wijngaarden. Waardoor een unieke wijn ontstaat. De

Hij is halfzoet

De jonge ranken groeien in alle rust en warmte op

fruit en rokerige nuances is heerlijk verleidelijk

Ook de oogst geschied volledig met de hand om er zo voor te zorgen dat er een strenge selectie is op de druiven voor deze geperst worden

De druiven gebruikt voor deze Azahara Brut Deakin

rijpe fruitexpressie en brede

Thomas Hensel richtte het wijnhuis in 1990 op

beheren vandaag de dag het landgoed

gemaakt volgens de methode traditionelle

En dankzij de altijd hoge kwaliteit van wijnhuis Negro ontstaat er een hele bijzondere Italiaanse wijn

en nuances van lichte kruiden zoals kaneel

In de afdronk een mooie lang en rijpe afdronk met indrukken van kersen en kruiden