MontGras Quatro BlancoNadat wij al jaren mogen genieten van de uitstekende Montgras Quatro Rood, werd het tijd voor een Montgras Quatro Wit. De wijnmakers hebben er wat jaren over gedaan: de witte Montgras Quatro moet net zo indrukwekkend zijn als Montgras Quatro Rood. Het proces was intensief en langdurig. Uiteindelijk hebben ze vakmannen bij Montgras uitstekend werk afgeleverd met deze Motngras Quatro Wit. Een bijzondere en unieke witte wijn die als een prima uithangbord

krentjes en iets van citrus en kruiden

helder en doorschijnend

de Sancerre

Met deze kennis begon ze haar eigen Cava huis in Spanje

De naam Care is afgeleid van de Romeinen die Cariñena vroeger Care noemde

waaronder de Taurasi

welke is gelegen in de Abruzzen

En dat zien we terug in het verbluffende resultaat

onder de bekende stad Straatsburg

Molinara en Rondinella druiven worden handmatig geoogst en in kleine kratjes naar het wijnhuis gebracht

net onder Grand Cru

De druiven worden pas begin november binnengehaald