Festejar Rosé Pétillant 2019Festejar Ros Ptillant 2019, Patrick Bouju Faire la fte , tel est le sens de festejar en occitan : voil une indication claire sur lusage de ce vin. Ce ptillant naturel demi sec existe en ros et en blanc. La version rose (ros fonc, presque un rouge) est base de gamay du Beaujolais. Son champ daction est dune tendue vertigineuse, car ce vin de soif se double dun cru complexe, superposant une bulle trs fine, une fracheur dlicieuse, une lgre douceur, une

sans coloration ni filtration : il peut donc afficher un taux d’alcool légèrement variable selon les éditions

Patrick Bouju

celle-ci a décidément un nez puissant qui laisse présager de la suite

Sous une robe rubis

L'Arbre aux Abeilles

Chatò paquita Rouge 2016

le Munjebel 2017 allie profondeur et finesse

il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries

Il se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia

frais et adapté à toutes les occasions

véritable signature du domaine

de framboise et de pêche blanche