Riesling Cuvée THEO - 2023 - Domaine WeinbachLe Riesling Cuve Tho, qui provient du Clos des Capucins, prsente une jolie robe jaune, limpide. Des armes subtils de fleurs blanches et d'agrumes manent de ce vin. La bouche montre de la densit, un bel quilibre et beaucoup de fracheur (notes citronnes). La finale est persistante et pleine de fracheur. Un riesling minral et floral, de superbe facture!

d’épices et de gin

Son nez révèle de délicates notes de fruits mûrs — poire

souligne la pureté et la précision du fruit

petites prunes bleues et rondes à la chair verte

Le jambon blanc pur porc fermier est issu de la cuisse du cochon

Limpide et cristalline

poire) ainsi que les épices arrivent en 2nde bouche (carvi

l'andouille du Val-d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrérie des Taste-Andouilles

Sa robe brillante et ses bulles fines et persistantes annoncent une dégustation vive et rafraîchissante

il séduit par des arômes intenses de fruits mûrs (poire

l’attaque est franche et vive

pureté et complexité aromatique