Mengkom 6,7L Cookingchef

Het Sabatier koksmes van 15 cm is een compact en handig koksmes voor précision werk in de horecakeuken

geschikt voor intensief horecagebruik

Ideaal voor moderne patisseries en fine dining restaurants

Ideaal voor bakkerijen en patisseries die duurzame

Beschermt mise-en-place en bakkerijproducten tijdens transport en koeling

De bakvorm Marguerite van Ø 22 cm is een bloemvormige bakvorm voor het bakken van taarten en cakes in een decoratieve madeliefjesvorm

De robuuste standaard uitvoering is gemaakt voor intensief gebruik in high-end restaurants en patisseries

Het glaceermes van 12 cm is een sierlijk

Niet voor oven

wat het uitrollen vergemakkelijkt

tapasbars en buffetten waar een verzorgde presentatie telt

De ribbelvorm is essentieel voor het authentieke canelé-resultaat