Luna Trapani - VeganistaDe Italiaanse plantaardige keuken Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food. De Italiaans Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt

vis en uiteraard wordt er ook zoet gebakken

champignonlasagne en groentenschnitzels - allen voorzien van foto's die je doen watertanden

Uitgever Bruna Uitgevers B

Imprint Vonk Uitgevers – voorheen Jan van Arkel

In 63 recepten komt alles langs

com met bijna 2 miljoen unieke bezoekers per maand

De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken

het rijpen

Elegante groentetaartjes

Koffie ende Koeck is haar vegan lunchspot in Amsterdam

800 authentieke recepten uit de diaspora

Marie Florence van Es studeerde Italiaans en rechten en werkte als diplomaat een tijd in Rome