Couteau Japonais Set de 3 | MasakiDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et

Le couteau utilitaire Maison Yamato est l’un des joyaux de la coutellerie japonaise

Avantages du set Gyuto + Santoku + Office

Forme : pointe droite (K-tip) et lame anguleuse

Avantages du set Gyuto + Nakiri + Désosser

Avantages & points forts

Précision chirurgicale : lame fine permettant d’approcher les os et articulations aisément

sans écraser les fibres

Polyvalence totale : précision

Équilibre : manche et lame parfaitement ajustés pour une prise en main stable

Polyvalence et spécialisation : un couteau de chef universel + un couteau dédié aux légumes

le Kiritsuke est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail

Duo haut de gamme : un couteau polyvalent + un couteau prestigieux pour les découpes fines