Humagne Rouge Soleil d'Or AOC ValaisCpage que l'on trouve exclusivement en Valais et dans le val d'Aoste, son lieu probable d'origine. Il s'agit d'un plan rustique, qui apprcie les sols du Valais. Comme il est la fois gnreux et tardif, il importe de le planter sur des parcelles bien exposes au sud et de limiter le rendement. Dgustation Robe dun rouge intense avec des reflets bruns. De subtiles fragrances de romarin et de thym sassociant avec des notes brioches et de pain grill. Lattaque

Très belle persistance

tajines et couscous

Le Muscat est un cépage aromatique d'exception

C’est un vin qui accompagne aussi bien les plats raffinés comme les crustacés ou la volaille que les moments d’exception

on l'apprécie également avec des poissons pochés ou cuits à la vapeur

Le Favi Rouge est un vin équilibré et élégant

Parfait pour accompagner des plats délicats ou des moments conviviaux

L'origine de l'Humagne Rouge reste à ce jour incertaine

de l'authenticité et de la qualité exceptionnelle de ce vin d'assemblage

la chasse et fromage

Accompagne bien la volaille et les viandes rouges

On peut également le marier avec des terrines de poissons et des poissons légèrement fumés