Moscato d'Asti DOCG - Casarito - AcquesiTutto inizia dalla selezione dei vini base fatta dallenologo o dallo chef de cave; laccurata scelta basata sulla cuve finale che sar il frutto del loro sapiente assemblaggio, grazie a questo ogni Spumante esprimer specifiche e peculiari caratteristiche. Il Metodo Classico nasce cos, e dopo la prima fermentazione in serbatoi di acciaio, prevede la seconda fermentazione in bottiglia con laggiunta del liqueur de tirage ovvero uno sciroppo a base di vino,

Il Vigna del Lauro Cabernet Franc si abbina perfettamente con carni rosse grigliate

Una beva dal gusto fresco

unita a un moderno approccio alla vinificazione

ma può essere apprezzato anche da solo come magnifico esempio della maestria vitivinicola di Benjamin Leroux

ben bilanciata

Il Franciacorta Extra Blu si presenta con un colore giallo paglierino brillante

con un frutto perfettamente bilanciato dai tannini

La sua morbidezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità

offre un bouquet delicato e complesso

sia attraverso le sostanze che il legno rilascia lentamente al prodotto

che celebra la ricchezza e la diversità del panorama vinicolo piemontese

albicocca e agrumi