Steffen ST 28 SpatburgunderHet Duitse wijn huis Steffen is echt gespecialiseerd in Duitse druivenrassen, en dan vooral de witte varianten. Echter zijn haar rode wijnen ook meer dan de moeite waard. Steffen is gevestigd in het hart van de Moezel in het pittoreske plaatsje Trittenheim. Al vanaf 1794 verlaten hier de mooiste wijnen de kelders van Steffen. Met deze Spatburgunder, brengen ze de reputatie van dit Duitse wijn gebied naar een nieuw hoogtepunt. Een enkele slok van

Na de handmatige oogst rijpt deze Alma Rioja voor een periode van 18 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Egomei

Deze robijnrode wijn opent met verleidelijke aroma's van wild fruit

is een toonbeeld van elegantie en finesse

Houtrijping: 12 maanden rijping in dezelfde nieuwe Franse vaten voor maximale integratie

Sauvignon Blanc wordt ontsteeld en pneumatisch geperst voor vinificatie in roestvrijstalen tanks

De Tempranillo Blanco wordt geteeld op meer kleigronden en de Sauvignon Blanc komt van percelen in het koelste

Deze licht fruitige pinor noir wordt als beste van Zuid-Afrika beschouwd

Dat komt omdat ze kiezen voor lage opbrengsten dan bij de gewone Ciro rosso

Later wordt de tong geprikkeld door zachte tannines met daarbij wat kruiden en cassis jam

100 hectare in dit teeltgebied beplant is met witte wijnstokken - en deze zijn bijzonder zeldzaam en uitzonderlijk aan de top

Het begin van wijnhuis Chateau de Meursault dateert al uit de 11de eeuw en heeft door de jaren heen vele eigenaren gehad

Nootmuskaat en kaneel maken dit glas zo typerend