Lismore Chardonnay 2019Lismore Chardonnay 2019 100% Chardonnay De vintage van 2021 was een evenwichtig jaar in Greyton. Warme, droge weersomstandigheden gedurende de hele rijpingsperiode hielpen de ziekten in de wijngaard verminderen. Maar de koelere nachten hielpen de rijpingstijd te verlengen en de zuurtegraad in evenwicht te houden. Voldoende regen zorgde ervoor dat de wijnstokken gezond waren en dat de oogst droog was. De druiven werden met optimale rijpheid geplukt en

Aragonez (60%)

Want dat deze uitstekende wijn een vloeibare hommage is aan het veel te vroeg gestorven dochtertje Silke van de bekende wijnimporteur Peter & Annick De Leeuw

Cabernet Sauvignon (34%)

aardbei en veenbes in de neus en in de smaak

Merseguera (20%)

Zal de komende 2-3 jaar jeugdig drinken en zal de komende 5-8 jaar complexiteit ontwikkelen

Merlot (33%)

gemaakt van druiven waar andere bekroonde Cabernet Franc-producenten al lang naar op zoek zijn

Bloemige noten van passiebloem

De zachte aanwezigheid van vanille op neus wordt ondersteunt door een perfect afdronk

MCC 2019 met dégorgement in september 2024

Bottellary Hills (Stellenbosch) en Durbanville