FERRO-CHINA - BISLERIPRODUTTORE: Felice Bisleri FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 21%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Liquore amaro aperitivo di fama mondiale a base di Citrato di Ferro e China. Si pu bere a qualsiasi ora del giorno, preferibilmente prima dei pasti, secco o allungato con acqua semplice o minerale. Ferro China Bisleri stato il primo liquore in assoluto ad essere realizzato con il sale di un metallo, guadagnando il posto di precursore degli

tra le valli della Greve e della Pesa

Prodotto esclusivamente con uve Dolcetto coltivate nei vigneti di Castiglione Falletto

formaggio stagionato

che dopo un lungo periodo di prove hanno trovato il giusto bilanciamento per raggiungere un gusto fresco per il palato e per il mercato

Note floreali dei peonia

Fontezoppa e` il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne

CANTINA: Borgo Paglianetto

CANTINA: Jacquesson

riprendendo una tradizione antica marchigiana

La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata (10° per tutta la durata della fermentazione)

con la quale si producono i vini più convincenti

per restituire autenticità e qualità a uno dei vini più emblematici del territorio: il Moscato