Gianni Brunelli - Amor Costante IGT Toscana 2021Der Amor Costante von Gianni Brunelli ist ein herausragender Supertuscan aus der Toskana, der mit seiner Eleganz und Komplexitt beeindruckt. Dieser Rotwein wird aus 80 % Merlot und 20 % Sangiovese gekeltert. Die Trauben wachsen auf dem Weingut Podernovone in Montalcino. Sandig kalkhaltige Lehmbden mit ein bisschen Schieferanteil in Hhenlagen zwischen 470 und 510 Metern, prgen das dortige Terroir. Nach der Lese reift der Wein 24 bis 30 Monate in

Weichseln und feinen Gewürznoten

sondern in Barriques

wobei dieser Crémant noch als trocken durchgehen würde

Ein großes Riesling-Erlebnis mit Lagerpotenzial

Heidelbeere

weißen Blüten und feinen Brioche-Noten

Der Ausbau in französischen Barriques verleiht ihm zusätzliche Komplexität und ein Reifepotenzial von 10–15 Jahren

der auch als Speisebegleiter zu rosarotem Fisch (man sagt auch Lachs dazu) gut passt

vibrierenden Abgang

Ein Riesling mit Charakter

Für das Weingut wurde Stararchitekt Norman Foster engagiert

Am Gaumen präsentiert er eine feine Balance aus lebendiger Säure