Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn)Een legendarische traditie in een modern jasje. Als je ooit op een bruiloft op Kreta bent geweest, heb je vast kennisgemaakt met Marouvas een krachtige, oxidatieve wijn in de stijl van sherry of madeira. Deze Liastos van Karavitakis is een uitzonderlijke, zoete expressie van de Romeiko druif, gemaakt van overrijpe druiven die 14 dagen in de zon zijn gedroogd. Daarna rijpt de wijn minstens 3 jaar op eiken vaten en nog minstens 3 jaar in de fles,

sardines van de grill

evenals subtiele hints van leer op de achtergrond

enige bitterheid en een beetje citrus

en het is een perfecte keuze voor avontuurlijke wijnliefhebbers

De geur is complex en intens

Serveer bij 12-14°C voor de beste smaakervaring

in een proces dat zoveel mogelijk zonder elektriciteit verloopt — pure

met een vleugje peper

Douloufakis - Sparkling Wine - Vidiano

noten en vers gras

Nikos Karavitakis werkte jarenlang met deze inheemse druif en creëerde

De geur is intens en weelderig met tonen van hazelnoot