PRIMITIVO ROSATO (Boccantino) roséDeze Boccantino Primitivo Rosato IGT uit de Salento zone is gemaakt van de bekende Pugliese druivensoort Primitivo. De kleur is mooi roze en in het bouquet vind je aromas van watermeloen, aardbei, passievrucht en op de achtergrond ietwat sinaasappel De smaak is vol en fris, bovendien heeft de wijn een mooie zuurgraad en voor een ros een lange afdronk, met een heel licht, prettig bittertje op de achtergrond. Heel goed als aperitief, maar zeker ook bij

Druiven: 99% Primitivo di Manduria Dolce & 1% Malvasia Fina blend

peulvruchten

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16 °C

Dit is de box met de wijnen die in juli en augustus in de aanbieding zijn

-) of een cappuccino uiteraard (wist u trouwens dat die oorspronkelijk uit Wenen afkomstig is - en in Italië vaak alleen bij het ontbijt wordt gedronken

voor wie de herkomstbenaming/wijnaanduiding van een wijn belangrijk is

gemaakt van Primitivo-druiven en een klein deel Susumaniello-druiven

het spreekt dus voor zich dat een combinatie van de wijn met taart

oude druivensoort (autochtoon

Maar de wijn is ook lekker bij niet al te kruidige vismaaltijden

zacht fruit - zorgt voor een ronde

Bewaaradvies: