Rainbow's End Cabernet Franc 2024Rainbow's End Cabernet Franc 2024 Cabernet Franc (100%) Rainbows End heeft het perfecte terroir voor Cabernet Franc. Dit werd bevestigd door de SA Terroir Awards en de SA Wine of the Month Club, die deze Cabernet Franc 2023 verkoos tot de beste Cabernet Franc in Zuid Afrika! Dit is een soepele, makkelijk drinkbare wijn met een bewaarpotentieel van maximaal 8 jaar. Nuances van donkere kers, aards, zwarte bessen, tabak en zwarte woudcake. Er is

gestructureerd door stevige maar ingetogen tannines

welke de stijl van de wijn definieert

hoewel in de loop van de tijd mooiere tonen van viooltjes en sinaasappel naar voren komen

De wijn is heerlijk aantrekkelijk op de neus met  perzik en nuances van rijpe peer

waar hij een spontane malolactische gisting onderging

De koele nachten van de vintage 2021  hielpen de rijpingstijd te verlengen en de zuurgraad in evenwicht te houden

Vilafonté Seriously Old Dirt 2016

terwijl de smaak een fruitig en kruidig ​​karakter onthult

gekneusde appel en geroosterde amandelen zorgen voor rijkdom

Daarna volgt een natuurlijke fermentatie en zachte persing

Merlot 33%

grafiet en een toets ceder in de neus