Louis Latour Marsannay RougeLouis Latour Marsannay Rouge 2023 Marsannay, Frankrijk Louis Latour Marsannay Rouge 2023 laat precies zien waarom Marsannay zon interessante noordelijke toegangspoort tot de Cte dOr is. Deze rode Bourgogne komt uit een appellatie die pas in 1987 haar officile erkenning kreeg, maar inmiddels stevig meetelt binnen de Cte de Nuits. De combinatie van een historisch wijnhuis, handmatige oogst en een vinificatie zonder houtrijping geeft deze wijn een

zwarte peper en een subtiele noot van steranijs

die zijn overgebleven van de houtlagering

De geur en smaak van de Bollinger La Grande Année Rosé 2018

Hierdoor krijgt Emil Bauer My Merlot is Not The Answer

waardoor de textuur zijdezacht aanvoelt

met waardering voor de geurige roséstijl

geurige kaneel en iets van Chinese donkere thee

heeft haar liefde voor natuur en traditie vertaald naar het creëren van uitzonderlijke wijnen

De vinificatie in RVS tanks en deels in gebruikte grote eikenhouten vaten zorgt ervoor dat deze geuren hun maximale expressie vinden

In de smaak ontdek je een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid

Voor deze cuvée is vooral belangrijk dat de laatste week van de Chardonnay-pluk samenvalt met de eerste week van de Viognier-oogst

Ligging / Herkomst: Rías Baixas ligt dicht bij de Atlantische Oceaan